Quels sont les effets de manger du gypse?

Le sulfate de calcium, ou le gypse, n’est pas toxique. Il est utilisé comme additif dans une variété d’aliments différents ainsi que dans des suppléments pour aider à augmenter l’apport en calcium. Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre des suppléments de gypse pour vous assurer que cela serait sans danger pour vous.

Ingestion de calcium

Le gypse est entre 23 et 29% de calcium. Les adultes devraient consommer 1 000 à 1 200 milligrammes par jour de calcium pour aider à garder leurs os et leurs dents en bonne santé et leurs vaisseaux sanguins fonctionnant correctement. Obtenir beaucoup de calcium et de vitamine D dans votre alimentation peut aider à limiter votre risque d’ostéoporose et de syndrome prémenstruel. D’autres sources de calcium comprennent les produits laitiers, les sardines, les légumes à feuilles vertes et les haricots.

Utilisation comme additif alimentaire

Le gypse est utilisé dans la brasserie de bière et il peut aider à maintenir la clarté et l’acidité appropriées dans le vin. En tant qu’additif, il aide à réguler l’acidité et à améliorer la stabilité et la qualité des aliments. On peut parfois le trouver dans le pain blanc, le fromage bleu, la crème glacée, la farine, les légumes en conserve, les pâtes, les produits laitiers, les fruits transformés, les bonbons, les céréales pour le petit-déjeuner, les produits de soja, les produits de boulangerie, les viandes transformées ou les poissons, les condiments, les soupes, les boissons alcoolisées , Les aliments préparés et les boissons à base d’eau.

Effets secondaires potentiels et interactions

Les suppléments de calcium peuvent causer des effets indésirables, y compris les ballonnements, les gaz et la constipation. Si vous ressentez des effets secondaires, il peut être utile de diviser votre dose tout au long de la journée et de la prendre avec les aliments. Les suppléments de calcium peuvent interagir avec certains médicaments, y compris ceux pour l’ostéoporose, les antibiotiques, les anticonvulsivants et les diurétiques. Prendre ces médicaments avec du calcium pourrait augmenter le risque d’effets secondaires de ces médicaments et nuire à leur efficacité.

Considérations

Les adultes ne devraient pas consommer plus de 2 500 milligrammes de calcium par jour, car cela pourrait causer des symptômes de toxicité, y compris des nausées, des douleurs abdominales, des constipations, des vomissements, une perte d’appétit, de la fatigue, une hypertension artérielle, de la miction fréquente, de la confusion et du coma. Obtenir trop de calcium pourrait interférer avec l’absorption du zinc et du fer, en augmentant votre risque de déficit de ces nutriments. Choisissez un supplément avec le symbole de la pharmacopée des États-Unis, car ces suppléments ont été testés pour vérifier qu’ils contiennent la quantité de nutriments énumérés et sont moins Susceptibles d’être contaminés par des substances toxiques, comme le plomb.