Pourquoi avons-nous besoin de glucides dans notre alimentation?

Les glucides fournissent de l’énergie sous forme de glucose ou de sucre dans le sang. Le glucose est nécessaire pour supporter les besoins quotidiens et les performances de votre corps. Mais pas seulement tout vieux carb le fera, choisir judicieusement parmi les amidons, les sucres et les fibres vous aide à maintenir vos niveaux d’énergie, éviter le gain de poids et lutter contre les chutes de sucre.

Votre corps voit les glucides comme source d’énergie préférée. Dans le corps, les glucides sont décomposés et converti en glucose et d’autres sucres nécessaires pour fournir des tissus et des organes avec le carburant dont ils ont besoin pour exécuter les fonctions nécessaires. Si votre corps ne reçoit pas assez de glucose, vous risquez d’avoir une faible glycémie ou une hypoglycémie. Cela peut vous faire sentir physiquement et mentalement fatigué, tremblant, étourdi ou étourdi, et cela peut diminuer votre performance pendant l’exercice ou les tâches quotidiennes.

Si aucun hydrate de carbone n’est fourni dans le régime alimentaire, le corps recherche d’autres sources, y compris les protéines et les graisses. Cela se produit lors de régimes à faible teneur en glucides, par exemple. Alors que les glucides sont la source d’énergie la plus efficace du corps, les graisses sont les moins efficaces. La protéine a un travail plus important à faire, son rôle principal est de fournir des acides aminés pour soutenir le muscle. Si les protéines sont forcées de travailler en tant que fournisseurs de glucose, elles ne sont pas capables de nourrir les muscles.

Les amidons, les sucres et les fibres forment la famille du carb. Les amidons et les fibres sont des sources saines et sont également connus sous le nom de glucides complexes. Les bonnes sources comprennent les haricots, les pois, les pommes de terre et les grains comme l’avoine, le riz et l’orge. La fibre vous fait sentir pleine et est également indigeste, balayant les toxines hors du système. Les bonnes sources comprennent de nombreux aliments féculents comme les haricots, les fruits et légumes, les grains entiers et les noix. Ajouter la fibre au régime lentement pour diminuer le risque de maux d’estomac.

Les sucres sont également appelés hydrates de carbone simples. Ils se produisent naturellement dans les fruits et le lait et sont également ajoutés à de nombreux aliments sous forme de sucre de canne, de miel et de sirop d’érable. Ils apparaissent également comme des glucides raffinés, comme avec du pain blanc, des pâtes blanches ou de nombreuses céréales. Bien que ces aliments proposent techniquement des glucides, ce ne sont pas des versions idéales. Ils ont beaucoup moins de nutrition que les glucides complets complets, ce qui entraîne un gain de poids possible, le diabète et les maladies cardiaques.

Les carburants offrent de l’énergie et protègent les performances

Les carboxy protègent les protéines dans le corps

Glucides sains: amidon et fibre

Glucides à limiter: Sucres